Kuliner Mie Koba Khas Belitung yang Menjadi Kesukaan Masyarakat Lokal Hingga Traveler Luar Kota

Satu ulang sajian mie yang mampu anda cicipi kala berada di kawasan Bangka, yakni Mie Koba. Jika inginkan menyantap mie khas belitung ini, Anda mampu menemuinya di restoran Mie Koba Iskandar. Lokasinya terletak di seputaran Jalan Balai Kota Pangkal Pinang, Bangka Belitung. Mie yang satu ini amat nikmat dan khas karena kuah mie berasal berasal dari daging ikan tenggiri dengan bumbu tertentu resep sang pembuatnya.

Sekilas Tentang Kuliner Ini

Mie Koba adalah mie kuah yang tersajikannya menggunakan kaldu daging tenggiri berpadu dengan tauge, daun seledri dan bawang goreng. Mie Koba terbuat secara manual dari tepung terigu pilihan. Sedangkan kuah berasal dari mie ini terbuat dari ikan tenggiri yang melaui proses perebusan dan penggilingan. Selanjutnya tumis dan rebus lagi bersama bumbu rempah rempah, layaknya pala, cengkeh, ketumbar dan gula aren serta kayu manis.

Tambahan lain yang membawa dampak rasa mie ini jadi tambah nikmat adalah perasan jeruk kunci. Air perasan jeruk yang bentuknya sama dengan jeruk nipis ini menambahkan kekhasan rasa dan aroma terhadap mie ini. Lengkapi juga sensasi kenyang bersama dengan tambahan telur ayam rebus. Iskandar, pemiilik restoran Mie Koba sekaligus penerus ke-tiga pengelola usaha itu, menyebutkan mie yang satu ini merupakan kuliner warisan turun temurun dari kakeknya sejak sekitar 50 th. yang lalu. Namun, pernah kuliner ini belum bernama Mie Koba, melainkan mi biasa.

Harga Per Porsi

Dukungan nama Mie Koba berdasarkan nama satu area bernama kecamatan Koba, yang berada di wilayah kabupaten Bangka Tengah, Bangka Belitung. Harga seporsi mie disini terlampau terjangkau, hanya Rp 12.000, jadi satu butir telur rebus menjadi Rp 14.000. Pecinta mie ini tidak cuma warga Bangka Belitung saja. Pengunjung berasal dari luar kota yang singgah ke Bangka Belitung biasanya menyempatkan diri untuk menyantap mie yang kaya khas rasa ini telah banyak terkenal gara-gara rasanya gurih.

Baca Juga – Paket Tour Bangka Belitung Termasuk Tiket Pesawat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!
× Hai, Ada yang bisa kami bantu?