Menyantap Nikmatnya Mie Kuah Udang Legendaris, Mie Atep Belitung yang Telah Terkenal Semenjak Dulu

Mie Atep Belitung, Cita Rasa Tiada Duanya! Iya, salah satu aktifitas yang tidak boleh kalian lewatkan jika datang ke Pulau Belitung adalah berwisata kuliner. Cukup berwisata kuliner di kota Tanjung Pandan saja sudah sanggup terlalu menyenangkan dan memuaskan loh. Salah satu kuliner yang kudu kalian cobalah yakni Mie Atep Belitung yang letaknya berada di pusat Kota Tanjung Pandan.

Di kedai legendaris ini tentu menjual Mie Belitung, berbentuk mie kuning yang bercampur dengan kuah udang dan bertabur bakwan udang, irisan timun, potongan kentang rebus, udang rebus, emping melinjo dan taoge. Mie Belitung menjadi kuliner yang sangat khas, karena baik rasa dan warungnya hanya ada di kota ini.

Kedai atau warung Mie Atep Belitung dikelola oleh Nyonya Atep secara langsung, yang waktu ini usianya telah menggapai 67 tahun. Ia mengaku sudah 39 th. berjualan mie belitung bersama racikan bumbunya sendiri, Nyonya Ateppun hingga selagi ini tetap melayani sendiri pembelinya yang mampir berasal dari beragam kota.

Cara Penyajian

Cara penyajian kuliner ini sangatlah sederhana, yaitu mie kuning yang tertata bersama taburan taoge, irisan timun, potongan kentang rebus, emping melinjo, siraman kuah udang kental yang khas berwarna kecoklatan. Kalian dapat menemukan seekor udang utuh dalam penyajiannya. Aroma kuah kaldunya yang begitu khas dan berbau udang terlalu mudah menggugah selera apalagi saat menikmatinya pas hangat.

Yang sebabkan rasa mie Atep belitung ini menjadi terlampau enak tentu saja kuah kentalnya. Karena kuah selanjutnya berasal dari kaldu udang asli dengan berpadu bumbu-bumbu. Kuah mie yang berwarna sedikit kecoklatan layaknya gula aren terasa manis dan gurih campuran berasal dari kuah rebusan udang dan gula aren serta bumbu merica, laos dan daun salam. Kuahnya kental dan fresh sehingga sudah pasti cocok untuk makan siang rasanya terasa tepat mengalir di lidah.

Meskipun kedainya kala ini udah benar-benar ramai, Nyonya Atep tidak mengakses cabang di daerah lain tidak cuman di Jl. Sriwijaya No. 27, Tanjung Pandan, Belitung. Mungkin inilah yang membuatnya jadi begitu legendaris, dan juga sebagai penggagas mie belitung gara-gara sudah 39 th. berjualan.

Kalian mampu menemukan banyak bingkai foto yang terpajang di dinding restoran, yang mengabadikan sebagian tokoh penting yang pernah makan di kedai ini. Nyonya Atep juga sempat bercerita kepada, bahwa beliau asli kelahiran Belitung dan meraih resep bumbu matang mie belitung berasal dari leluhurnya. Namun sayangnya anak-anaknya tidak miliki niatan untuk mengakses cabang di kota lain karena sudah miliki pekerjaan lain.

Kedai restoran Mie Atep Belitung begitu sederhana. Di kedai inihanyalah bersifat ruko mampu yang mampu menampung lima puluh tamu secara bersamaan. Penyajian mie belitung baru terracik kala tamu datang, agar kalian sanggup menikmati mie yang hangat dan baru dimasak.

Harga Per Porsi

Harga Mie Atep Belitung ini lumayan murah yaitu kurang lebih IDR 10.000 per porsi. Selain mie belitung, menu lainnya yang dapat kalian pesan yakni nasi tim ayam yang tersedia dengan harga IDR 11.000 per porsi. Karena banyak pengunjung lokal hingga artis dan tokoh terkenal, banyak yang menyebut mie belitung ini dengan mie artis. Karena sebenarnya umumnya pengunjungnya adalah wisatawan berasal dari luar kota yang telah mendapat saran keliru satu target wisata kuliner.

Olahan udang di dalam mie belitung tunjukkan bahwa Pulau Belitung ini terkenal dengan makanan hasil lautnya. Makadari itu, bahan baku mie belitung identik bersama olahan laut. Karena jika di kota lain ada mie ayam, mie kocok, mie rebus, maka di mie Belitung memang terbuat berasal dari kuah udang dan bakwan udang. Kerupuk pendamping makannya terhitung berbahan hasil laut antara kerupuk udang, kerupuk cumi dan kerupuk ikan.

Lokasi Mie Atep

Lokasinya tepat berada di tengah kota Jalan Sriwijaya, Tanjung Pandan. Kedai Mie Atep Belitung ini menempati sebuah ruko yang simple dan bermeja kayu panjang bersama dengan kursi plastik. Dari kursi tamu kalian sanggup memandang penyajiannya secara langsung.

Mie kuning yang sebentar saja masuk air panas, sehabis menyaring airnya, lanjut pelengkapan lauknya. Setiap meracik mie belitung dapat langsung menyajikan sepuluh piring porsi. Jadi mie belitung di kedai ini selalu fresh karena baru tersaji sehabis costumer memesan.

Jika kalian tertarik untuk berwisata kuliner di kota ini, tidak cuma mie belitung saja yang bisa kalian temukan. Pulau Belitung memiliki banyak kuliner lain yang tidak kalah lezat seperti; sop gangan ikan, otak-otak, tekwan, empek-empek, martabak bangka, rajungan matang asam manis atau saus tiram. Kegiatan minum kopi khas Belitung termasuk dapat jadi aktivitas yang mengasyikkan untuk isikan sementara liburan kalian loh!

Baca Juga – Paket Wisata Belitung Termasuk Tiket Pesawat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

error: Content is protected !!
× Hai, Ada yang bisa kami bantu?